豐澤區榮獲全市校園食品安全競賽雙獎項
近日，2025年泉州市中小學校園食品安全職業技能競賽在泉州輕工職業學院舉辦。此次競賽以“尚德守法 共享食安”為主題，通過以賽促學、以賽促練的方式，全面檢驗全市校園食品安全管理隊伍的專業素養與實操能力。
豐澤區市場監管局高度重視，精心選拔組織轄區5支代表隊參加比賽。競賽設置筆試與實操環節：筆試理論環節聚焦食品安全法律法規、餐飲服務管理操作規范、食品安全與膳食經費管理工作指引等內容，檢驗選手們的知識儲備與理論功底；現場模擬實操環節還原食材采購查驗、餐食加工制作、餐具清洗消毒等校園食堂真實場景，考驗選手們的專業素養與風險管控能力。
經過激烈角逐，豐澤區參賽隊伍憑借扎實的理論基礎和嫻熟的專業技能脫穎而出。其中，泉州第五中學城東校區第二食堂國安餐廳代表隊榮獲團體一等獎；豐澤區市場監管局因嚴密的工作部署與有序的組織保障榮獲優秀組織獎。
此次競賽的獲獎，不僅是對豐澤區校園食品安全監管工作的高度認可，更為全區校園食品安全管理發揮示范引領作用。這兩枚獎項印證了學校食堂在規范化操作、專業化管理上的過硬實力，也彰顯了豐澤區市場監管局在統籌協調、推動校園食品安全提升方面的扎實成效。
下一步，豐澤區將持續深化校園食品安全監管，切實筑牢校園食品安全防線，為廣大師生的健康成長保駕護航。
原標題：豐澤區榮獲全市校園食品安全競賽雙獎項
責任編輯：凌芹莉
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